N多寿司,新疆哈密地区寿司加盟商赵青的开店感悟
2021年夏天,一个有着小故事的铺垫,让我与N多寿司结下了渊源。那是在炎热的夏天7月,在这之前经历了一段时间的低谷,因为要照顾孩子上学,我与社会脱离了三年。短短三年让我感觉生活像一张白纸,每天清晨眼睛一睁,都不知道这一天我都要干什么。失去了社交圈和自我,让我越发的感觉自己活着没有价值,情绪也会随之变差。经过一段时间的思想斗争,不想荒废人生,也想给孩子做个榜样,不想让孩子面对一位每天只会发牢骚的“坏妈妈”。
起初我是打算找份工作,想的好歹是大学本科,应该不难找,没想到因为时间、年龄以及跟社会的脱节,没能如愿找到合适的工作。我又一次陷入的沉思,打开电脑看着各种网页,我看到了N多寿司加盟。突然想到十年前我第一次在新疆昌吉的一家寿司店里,当时我点了份寿司,边吃边跟家人说我也想开一家寿司店...没想到时间过得真快,一晃十年过去了,我把我的想法说给了家人。开始支持我的只有我的老公,极度反对的是我的父亲,他认为我从未涉及过餐饮,怎么能做起来,钱肯定会打水漂。这个时候我也开始犹豫了,在这期间N多寿司总部招商孙经理经常与我联系,坚持不懈,耐心十足,并耐心坚持跟我沟通N多寿司加盟事宜。几经周折我还是下定决心开始干,所谓万事开头难,从第一步找寿司店门面到最后一步N多寿司店的开业,整整经历了3个月。应了那句话初出茅庐不怕虎,因为没干过,所以不知道经历下来会碰到多少坎儿,当整个N多寿司店门面展现在我面前时,内心还是很有成就感的,也感谢N多寿司的团队,不厌其烦的一直在给我指导,虽未在现实中碰过面,但在网络时代,给了我足够的信心和成果。
接下来就是寿司技术学习,方经理给我安排好了培训地点,我开始心里比较忐忑,因为没有做过寿司,内心还是很有压力的,怕自己粗心,怕自己学不好。寿司技术培训地点的培训人员十分热情地教学指导,第一天就出售了我的第一份寿司,内心还是很有成就感的。寿司技术培训到第六天因为疫情的影响我不得不离开,这个时候门店的负责人龚总来到了店里,询问了我寿司技术学习的情况,并说有什么需要和不懂可以随时联系,在这样一个有爱有热情的集体里,我学成归来。
2021年11月3日是我N多寿司店试营业的第一天,内心真的很紧张,寿司店新招聘的员工都不太会,只能靠我先撑着。时间一天天的过去,我们一天天的在摸索学习,从熟悉寿司材料到保存材料,从洗寿司米到蒸好寿司米,从不太熟练到速度逐渐提高,一步一个脚印走到了现在。11月至今,有方督导和胡督导前来我的N多寿司店里巡店和指导,给与了很多的帮助,尤其是在N多寿司店试营业期间。因为很多都不是很了解,不管我什么时候打电话,N多寿司总部督导都会给我耐心指导,让我对自己N多寿司店越来越有信心。
我也算是N多寿司加盟新店开业,至今有4个月之久,还有很多不足和不成熟的地方,但我不怕,因为我的背后有N多寿司团队的支持和帮助,我也会继续一步一个脚印做好自己的N多寿司店,我相信未来我的小N也会越来越出色。
在此感谢N多寿司加盟部孙经理,设计团队,方督导,胡督导,线上线下的客服还有新疆乌市库房的负责人,都给予我了很大的帮助,非常感谢大家,希望未来我们合作越来越好,共同努力把N多寿司越做越强。
本文来自【N多寿司】新疆哈密地区的加盟商赵青投稿