2023年度N多寿司「寿司米丰收节」
N多寿司开镰仪式圆满举办!!
✔天团舞蹈 ✔稻田参观
✔了解大米生产工艺流程
跟寿司天团一起回顾一下整场仪式吧~
「寿司米丰收节」圆满举办
9月27日,正值秋高气爽、五谷飘香的丰收之际,N多寿司首届寿司米丰收节开镰仪式在吉林榆树圆满举行。N多寿司联合创始人牛玉雷、上海华与华咨询有限公司合伙人杨鹏宏及其团队、延和天丰米业董事长由明阁及其团队参加。活动现场,双方团队代表分别致辞,并由牛总代表恩多寿司餐饮管理有限公司向延和天丰米业公司颁发独家供应商认证证书,通过活动剪彩、开镰仪式、稻田参观、工厂参观等环节正式启动本届寿司米丰收节。
据双方团队代表介绍,N多寿司坚持选用东北秋田小町米作为寿司原材料,而日本寿司一般选用的是肥短而稍带有甜味的日本珍珠米,两者的差别主要体现于,东北秋田小町米产自稻米的黄金产区、北纬44度原生种植区--吉林省榆树市延和朝鲜族乡。
朝鲜族有悠久的种植水稻历史,并有成熟的种植水稻经验,榆树市地处吉林省中北部,享有“天下第一粮仓”美誉。基于此,双方在吉林榆树共建了占地15000亩的寿司米种植基地,种植基地坐落于风景秀丽的拉林河畔,水资源丰富,地理位置优越。种植出的东北秋田小町米一年仅一季收割,生长期180天左右,年日照2800小时以上。
生米具有“均匀光亮、晶莹光滑、圆润光滑”三大亮点,煮熟的米饭,更具有“润、软、弹、滑、香”五大亮点,颗颗米粒晶亮润泽、嫩白温润如凝脂,口感柔韧细腻,绵软又劲道,品尝一口,甘怡沁脾,唇齿留香。通过匠心工艺——53道工序的历练、米源直发——四大工厂完备的供应链与仓储网络,N多寿司将司米带到全国超3000家门店、带到消费者桌边,让更多人享用平价优质的美味。
据悉,在开镰仪式后,N多寿司将在全国门店正式发售2023年寿司新米,广大消费者可直接在门店品尝、购买。举办首届寿司米丰收节,不仅在于表达对大自然馈赠的敬意和感谢,也表达了N多寿司致力于让寿司回归中国、成为全球寿司之王的美好愿景。N多寿司将持续与延和天丰米业公司为代表的优秀合作伙伴精诚合作,甄选产品源头产地,重塑产品优质标准,建立寿司行业标准与规范,宣传“做地地道道中国寿司>美食”的理念,大力弘扬民族美食文化,推动中国寿司行业与民族美食的快速发展。
祝愿N多寿司未来能有更多的丰收和成功,
也祝愿大家收获满满的快乐和幸福~
N多寿司米甄选稻米黄金产地——榆树
N多寿司米产自稻米的黄金产区——吉林省榆树市延和朝鲜族乡,朝鲜族有悠久的种植水稻历史,并有成熟的种植水稻经验,榆树市地处吉林省中北部,享有“天下第一粮仓”美誉。
种植基地坐落于风景秀丽的拉林河畔,水资源丰富,地理位置优越,与黑龙江省五常市隔拉林河相望。
N多寿司米好吃的“七大秘密”
1、地理优势
北纬44℃,优选产地与日本北海道相近纬度种植。N多寿司米种植基地与黑龙江省五常市隔拉林河相望。
2、独特气候
一年一季 / 生长期180天左右 / 昼夜温差大。
榆树地处松嫩平原腹地,是东南暖湿气流与西伯利亚寒流的交汇处,属于季风性中温带湿润气候,年均降雨量为500-700毫米。积温时间长,水稻生长缓慢,生长期一般在180天左右,一年一季品质高,同时昼夜温差大,独特的气候为水稻生长提供了优越条件。
3、日照充足
年日照时长2800小时以上。
水稻关键季节日照可达10小时,满足了优质水稻对光照的要求,使稻米中速溶的双链糖积累较多。
4、天然灌溉
水源天然无污染 / 雨热同期。
N多寿司米种植所采用的灌溉水,源于大面积原始森林由千万个山泉汇成的松花江、拉林河、卡岔河三大水系,水质甘甜且无任何生活、工业污染,雨热同期,天然的松花江水和拉林河水灌溉。
5、精选稻种
优质晚熟品种 / 香甜 / 不回生。
N多寿司选用成熟期长的优质晚熟品种水稻,抗性强、产量大、米粒晶莹剔透、外观整齐、饭味香甜、胶粘度70左右,软滑适口、饭冷不回生。
6、生态栽培
无公害 / 绿色 / 生态有机 / 稻鱼共生。
经多年的不断改革,栽培的品种最终由稀有品种、优质品种发展到市场流通。栽培方式由粗放式发展到规模化、无公害、绿色、生态有机、稻鱼共生的种植模式。
7、肥沃黑土
肥沃黑土 / 有机质含量高。
榆树境内拥有适应水稻生产的冲积平原的肥沃黑土地,土壤矿物质丰富,有机质含量高,有利于水稻脂肪的合成,生长出的稻谷天然、安全、微量元素丰富。
N多寿司米现代加工匠心品质
/ N多寿司米现代精米加工/
53道工序的历练,1粒好米的保证。先进磨米设备,53道工序精细加工,多道筛选,层层严格把控。
匠心品质的执着,一粒好米的保证。
由心出发终点至心,
不断打磨测试,永续经营靠的是产品自信,
N多寿司品牌可以变大
但不能老化,品质追求一直在路上!